Barolo D.o.c.g. Riserva Cannubi 2016 (Cassetta legno)

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 Allo sguardo colpisce il suo colore rosso rubino granato con limitata presenza di riflessi aranciati. Il profumo è particolarmente ampio e avvolgente, con evidenti note fruttate di ciliegia e prugna e sentori evoluti di tabacco, liquirizia e cacao. In bocca, invece, si scopre fin da subito un vino piacevolmente armonico e secco, con tannini morbidi e con evidenti sensazioni di corposità e pienezza.

Barolo D.o.c.g. Riserva Cannubi 2016: PERCHÉ CI PIACE

Cannubi è sicuramente il Cru più importante nella denominazione del Barolo, già citato nella monografica di Lorenzo Fantini di fine 800 come “Cru sceltissimo”. Le storiche bottiglie di Cannubi del 1952 trovate nelle nostre cantine hanno spinto Bersano, dopo 70 anni, a tornare ad essere protagonista di questa iconica denominazione. Produzione annua di 3000 bottiglie da 75 cl. e 150 magnum.